*松花蛋拌茄子*
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JS542-0.jpg)
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原料1:
【松花蛋拼蒜茄子】 松花蛋5个
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JR491-1.jpg)
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原料2:
去皮茄子2个
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JR552-2.jpg)
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原料3:
小米椒2个 蒜4瓣
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JW605-3.jpg)
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制作 :
1、 松花蛋去壳
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JWY5-4.jpg)
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2、 把去壳的松花蛋切瓣
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JQA2-5.jpg)
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3、 茄子切长条
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JR559-6.jpg)
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4、 蒜瓣切蒜末
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JU160-7.jpg)
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5、 把切好的茄子放入蒸锅中蒸8分钟
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JRC6-8.jpg)
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6、 取一个碗,倒入蒜末和小米椒
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JU2Y-9.jpg)
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7、 倒入蚝油
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JS2T-10.jpg)
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8、 倒入酱油
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JRN6-11.jpg)
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9、 放入糖,搅拌均匀(盐先尝一下不够再加)
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JW4J-12.jpg)
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10、 取出蒸好的茄子
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JWG1-13.jpg)
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11、 把调好的料汁倒在茄子上
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JUW6-14.jpg)
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12、 搅拌均匀
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JU956-15.jpg)
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13、 把调好的茄子盛盘 , 摆上松花蛋就可以了
![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JW957-16.jpg)
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![松花蛋拼蒜茄子](http://pic.caodingtushuguan.com/231030/133JUU8-17.jpg)
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Ps:嫩茄子就不用去皮咯,带皮香香滴~并且还发扬了吃光所有能吃的部位的环保精神,是不是正能量满满的哈哈
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